时间：2026-09-13 17:10:51 来源：明德惟馨网

上半年25大类食品安全抽检不合格率降低2023-08-15 10:52:15   来源：人民网－人民日报   责任编辑：邱迎　　本报北京8月14日电  （记者林丽鹂）记者从国家市场监督管理总局获悉：2023年上半年，合格全国市场监管部门完成食品安全监督抽检2921763批次，上半依据有关食品安全国家标准等进行检验，类食率降发现不合格样品70174批次，品安监督抽检不合格率为2.40%，全抽较2022年同期下降0.11个百分点。合格与上年同期相比，上半餐饮食品、类食率降酒类等25大类食品抽检不合格率有所降低。品安

　　消费量大的粮食加工品，食用油、合格油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低于总体抽检不合格率。

　　从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标42.98%，微生物污染14.67%，超范围超限量使用食品添加剂13.06%，有机物污染问题9.21%，兽药残留超标7.83%，重金属等污染6.46%，质量指标不达标4.92%。

　　针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按有关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。

 

　　《 人民日报 》（ 2023年08月15日 14 版）

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